L’innovation est un levier essentiel de la compétitivité des entreprises alimentaires. Néanmoins, face à la difficulté de recruter du personnel qualifié et de faibles opportunités d’investissement en R&D, les PME sont freinées. FoodLab a pour objectif de proposer de nouvelles pédagogies de formation en adéquation avec les problématiques industrielles. Pour cela, un réseau entre les industriels et les grandes écoles va être créé grâce à une plateforme web européenne.
Valeur ajoutée pour les entreprises :
Des méthodes d’apprentissage incluant la réalisation de projets d’innovation pour les PME permettront aux étudiants de développer des compétences spécifiques. De plus, les résultats des travaux seront accessibles sur la plateforme web afin d’assurer le transfert des connaissances acquises à l’ensemble du réseau.
Site Web : https://foodlab-eu.com/
