Conférence “Etiquetage Nutritionnel Simplifié”

L’ANIA vous invite à participer à la conférence « Etiquetage Nutritionnel Simplifié : comment tester son impact sur les achats ? » mercredi 17 juin de 14h30 à 17h15.

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Auteur

Cécile Rauzy

Cécile Rauzy

Directrice alimentation & santé

Au sein de l’équipe Alimentation Santé de l’ANIA, Cécile Rauzy a pour mission d’assurer la direction et la coordination du service, de définir les priorités des équipes en matière de nutrition, réglementation, information du consommateur et sécurité sanitaire. Elle est par ailleurs en charge du pilotage des sujets en lien avec la nutrition.

Auparavant, elle a été chargée des relations scientifiques dans l’agence SPRIM spécialisée en communication « nutrition – santé » (1999-2005). Puis elle a dirigée pendant 3 ans le service qualité nutrition de l’Alliance 7, fédération professionnelle membre de l’ANIA regroupant les fabricants d’épicerie sucrée et salée (2005-2008).

Cécile Rauzy est par ailleurs membre du Conseil National de l’Alimentation (CNA), du Conseil National de la Consommation (CNC), du Comité de suivi du Programme National Nutrition Santé (PNNS), du Comité d’orientation thématique « alimentation » de l’ANSES et du Comité d’Orientation Technique de l’OQALI.

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Mini-sondage

    Saviez-vous que 98% des industries alimentaires sont des TPE-PME ?


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    L’industrie agroalimentaire française est la plus importante du pays par le chiffre d’affaires

    Au PROGRAMME de cette journée organisée par le Fonds Français Alimentation et Santé :

    • 14h30 Introduction par Daniel Nairaud (FFAS)
    • 14h45 Les principaux dispositifs graphiques d’information nutritionnelle. Principes, exemples et éléments d’analyse (travail réalisé par le FFAS en 2014) par Véronique Braesco (VAB Nutrition)
    • 15h15 Tests en laboratoires des changements de comportements des acheteurs induits par différents formats d’étiquetage nutritionnel simplifié par Laurent Müller (Inra) et Bernard Ruffieux (ENSGI)
    • Tests en conditions réelles
    • 15h45 Vita + par Nicole Darmon (Inra) et Sandrine Raffin (Link Up)
    • 16h15 Opticourses par Nicole Darmon (Inra) et Axel Gamburzew (Link Up)
    • 16h45 Conclusion par Pierre Combris (Inra)