AccueilÉtats Généraux de l’Alimentation // ATELIER 11

États Généraux de l’Alimentation // ATELIER 11

L’atelier n°11 des États Généraux de l’Alimentation porte sur la thématique : « Réussir la transition écologiques et solidaire de notre agriculture en promouvant une alimentation durable. »

 

Cet atelier est découpé en 4 réunions :

> Lundi 9 octobre 2017

> Jeudi 19 octobre 2017

> Jeudi 26 octobre 2017

> Jeudi 2 novembre 2017

Les représentants de l'ANIA

  • David Garbous, directeur du marketing stratégique de Fleury-Michon
  • Jean-Bernard Bonduelle, directeur des relations extérieures et du développement durable du groupe Bonduelle
  • Nikta Vaghefi, Directrice de la nutrition Savencia

Ce qu'en pense l'ANIA

 

> Pour les industries alimentaires, l’économie circulaire, c’est l’opportunité d’assurer la pérennité de leurs activités, de contribuer à créer de valeur dans les filières et à dynamiser les territoires.

70% des matières agricoles françaises sont transformées par les IAA, ces matières premières représentent en moyenne 70% du bilan des émissions de gaz à effet de serre du cycle de vie des produits alimentaires.

 

> La gestion des approvisionnements est un des axes clés sur lesquels les industries alimentaires agissent, en lien avec leur amont, afin de soutenir des pratiques agricoles durables et des approvisionnements responsables.

 

> Valoriser les produits issus de filières agroécologiques

 

> Les IAA ont un rôle crucial dans le développement et l’accompagnement des filières dites « locales»

80% des produits alimentaires consommés en France sont fabriqués localement. Grâce à la transformation par les IAA, les producteurs agricoles français peuvent écouler leur production locale dans le temps, et en volume.

Chiffres clés

  • 70% des matières agricoles françaises sont transformées par les IAA
  • 90% de la matière première est valorisée
  • -22% de consommation d’énergie en 4 ans
  • 20 kg de déchets alimentaires jetés par an
  • 2% des déchets alimentaires produits en France viennent des industries alimentaires
  • 45% de matériaux recyclés dans les emballages alimentaires

Les documents ressources

Ci-dessous quelques projets développés par l’ANIA et son réseau en lien avec cette thématique :