Version 2 de la charte anti-fraudes : Une nouvelle annexe pour renforcer les recommandations

Quelques mois après la fin de la crise de la viande de cheval, l’ANIA et ses fédérations sectorielles concernées – ADEPALE, EGS, FICT – ont poursuivi leur action pour accompagner les entreprises dans la lutte contre la fraude sur l’espèce de viande.

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L’industrie agroalimentaire française est la plus importante du pays par le chiffre d’affaires

L’ANIA vient ainsi de publier sur son site internet une nouvelle version de sa charte anti-fraudes. Celle-ci complète les recommandations avec notamment l’ajout d’une annexe relative aux contenus minimum des documentations techniques pour les produits carnés et règles de report des informations. Cette nouvelle annexe a été rédigée dans le cadre d’un travail commun avec le SNIV-SNCP et vise à renforcer la lutte contre la fraude par l’ensemble des opérateurs de l’industrie alimentaire.