Le modèle alimentaire français fait l’objet d’un attachement culturel particulier et nous appartient à tous.
ALIMEVOLUTION a été conçu par l’ANIA en 2013 avec pour objectif de raconter, de la préhistoire à nos jours, l’histoire de la sécurité sanitaire et de la qualité de l’alimentation à travers les grands progrès réalisés en matière de procédés de fabrication, de réglementation ou de faits de société.
Le format est une frise chronologique interactive qui permet à l’internaute de voyager au cœur de chaque période historique. Lʼobjectif de cette fresque est de montrer qu’industriels, législateurs et consommateurs partagent le même souci de toujours progresser pour la sécurité des aliments. Et démontrer quʼil sʼagit dʼun défi quotidien pour que seul demeure le plaisir et lʼéquilibre alimentaire.
Cet outil, complet et interactif, a été bâti notamment avec le concours d’historiens et de sociologues de l’alimentation.
