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Guide de l’innovation alimentaire

Posted on : 28-10-14 By : Françoise Gorga

Le Comité Stratégique de la Filière Alimentaire a publié, à l’occasion du SIAL 2014, son guide de l’innovation alimentaire.

Auteur

Françoise Gorga

Directeur recherche & innovation

Au sein de l’équipe Alimentation-Santé, Françoise Gorga a pour mission la coordination des actions ANIA visant à promouvoir la R&I dans le secteur agroalimentaire : plan industriel agroalimentaire, comité stratégique de la filière alimentaire, plateforme Food For Life France, projets collaboratifs de R&I…

Auparavant, elle a occupé pendant 4 ans un poste de règlementaire sur le thème qualité/sécurité des aliments, toujours au sein de l’ANIA.

Françoise Gorga assure la coprésidence du GT « Alimentation du Futur » du Fonds français pour l’Alimentation et la Santé et la GT « Innovation et Performance industrielle » du GFI.

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Ce document est fruit de travaux communs à l’ensemble des acteurs de la filière alimentaire réunis au sein de Food For Life France, plateforme d’innovation. Son but est d’inciter les entreprises alimentaires à lancer des projets d’innovation et à utiliser les dispositifs de financement existants. Il s’agit également de sensibiliser les partenaires de la filière (financeurs notamment) aux particularités de l’innovation alimentaire. Il se veut une vitrine illustrée de la diversité de l’innovation dans la filière…

Retrouvez ici la présentation du guide par Patrice Robichon.

Télécharger le guide