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Master Class  : Les enjeux de la transition alimentaire ou comment nourrir la ville de demain ?

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Details

Date :
24 September 2019
Huere :
14:00 - 17:30
Catégorie :
,

Venue

LYON
69000 France + Google Map

Lundi 30 septembre 2019 de 14h00 à 17h30 –

UCLy – Campus Saint-Paul, Place des Archives – Lyon 2

Le Programme

Prise de hauteur : “Nourrir la ville demain ou les enjeux de l’alimentation durable” prise de hauteur à travers l’intervention d’un chercheur

3 Focus Initiatives de Territoires Innovantes : 
Agriculture et circuits courts pour une alimentation territorialisée
– Culture(s) en ville et nouvelles formes d’agriculture urbaine
– Alimentation durable & lutte contre le gaspillage

3 Études de Cas : 
Cultivons nos sous-sols, une autre approche de l’agriculture urbaine Illustration d’un projet de micro-ferme souterraine en plein Paris (ICF Habitat & SNCF immobilier)
Mettons-nous à table, l’expérience d’un repas pas comme les autres Diane Dupré la Tour (Les Petites Cantines) et Loïc Renard (Simplon Hôtel)
Déserts alimentaires et précarité : solutions transposables en France pour permettre à tous l’accès à une alimentation saine et équilibrée (par un expert d’Action Contre la Faim)

Des temps d’échanges sont programmés ainsi que des Q&A.
Enfin vous pourrez vous retrouver à la fin de la Master Class pour un moment de partage autour d’un cocktail de clôture.

Plus d’information ici