[Prisme] Actualité agricole et agroalimentaire

• BOVINS : ouverture du marché israélien à l’importation de bovins vivants français.
• ÉNERGIES RENOUVELABLES : les collèges de la Manche se chauffent au bois.
• VINS ET SPIRITUEUX : le Cognac continue à surfer sur la vague du succès.
• PÊCHE : Brexit, quelles conséquences possibles pour la pêche en eaux britanniques ?
• ORIGINE FRANCE : la Grande Distribution et la Restauration Rapide s’activent pour promouvoir l’origine « France » des aliments auprès de leurs clients.
• AGRICULTURE DE PRÉCISION : fin de la négociation Monsanto-John Deere.
• DISTRIBUTION : jusqu’où iront les nouvelles formes de distribution alimentaire ?

Pour la quatrième campagne consécutive, la planète a récolté davantage de céréales qu’elle n’en consomme, alors même que la demande est soutenue. Les prix sont donc déprimés et si la situation profite aux pays importateurs, elle pénalise les producteurs.

En France, les années 2014 et 2016 ont été marquées par des problèmes quantitatifs ou qualitatifs en blé, sans impact sur les prix mondiaux : le temps est loin ou l’Europe « faisait » les prix. Ce sont désormais les pays autour de la mer Noire qui donnent le la.

Cette conjoncture affecte aussi les sociétés de négoce : si la volatilité à très court terme est forte, nulle tendance claire ne se dessine.

Plusieurs études consacrées à l’alimentation du futur ont été récemment publiées et ont permis d’apporter un éclairage sur les comportements alimentaires et les facteurs qui les influencent.

La tendance « Healthy » est plus que jamais au coeur des attentes des consommateurs, notamment avec les produits « sans », le bio et les produits à base de protéines végétales.

Côté innovation, la digitalisation poursuit sa transformation de nos habitudes d’achats alimentaires et de préparation des repas.