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[SAVE THE DATE] Webinar acrylamide
L’ANIA organise les 16 et 23 mars des webinars pour mieux comprendre la réglementation concernant la présence d’acrylamide dans les denrées alimentaires.
Auteur
Suite à la parution du Règlement (UE) 2017/2158 du 20 novembre 2017 établissant des mesures d’atténuation et des teneurs de référence pour la réduction de la présence d’acrylamide dans les denrées alimentaires, l’ANIA et ses fédérations organisent des webinars gratuits afin de vous permettre de mieux comprendre les exigences du texte et de connaître les outils à votre disposition pour y répondre.
Ces webinars s’articuleront autour de plusieurs sessions :
• Une session générale reprenant les données connues sur l’acrylamide et la présentation du règlement
• Des sessions spécifiques pour les secteurs frites & chips, café et chicorée, snack, biscuiterie et céréales du petit déjeuner, produits de panification et aliments de l’enfance
Contact : Sandrine Blanchemanche (sblanchemanche@ania.net)