Téléchargez la Lettre Nutrition n° 56 – Décembre 2015

L’ANIA vous présente sa Lettre Nutrition n°56.

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Cécile Rauzy

Cécile Rauzy

Directrice alimentation & santé

Au sein de l’équipe Alimentation Santé de l’ANIA, Cécile Rauzy a pour mission d’assurer la direction et la coordination du service, de définir les priorités des équipes en matière de nutrition, réglementation, information du consommateur et sécurité sanitaire. Elle est par ailleurs en charge du pilotage des sujets en lien avec la nutrition.

Auparavant, elle a été chargée des relations scientifiques dans l’agence SPRIM spécialisée en communication « nutrition – santé » (1999-2005). Puis elle a dirigée pendant 3 ans le service qualité nutrition de l’Alliance 7, fédération professionnelle membre de l’ANIA regroupant les fabricants d’épicerie sucrée et salée (2005-2008).

Cécile Rauzy est par ailleurs membre du Conseil National de l’Alimentation (CNA), du Conseil National de la Consommation (CNC), du Comité de suivi du Programme National Nutrition Santé (PNNS), du Comité d’orientation thématique « alimentation » de l’ANSES et du Comité d’Orientation Technique de l’OQALI.

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Retrouvez ci-dessous au téléchargement la Lettre Nutrition de décembre 2015.
Au menu :

Le point sur :

Rapport OMS charcuterie, viande et cancer

Mieux comprendre :

Comment sont obtenues les données de consommation ?

Quoi de neuf ?

  • Accord pour un nouveau règlement Novel Food
  • L’OQALI publie de nouveaux rapports
  • ANSES : apports en acides gras de la population vivant en France

Initiatives de l'industrie alimentaire

  • Rapport de la Commission Européenne sur la présence d’acides gras trans dans l’alimentation
  • Grande consultation citoyenne pour l’alimentation
  • Colloque du CNA sur Communication et alimentation, les conditions de la confiance