Lettre nutrition n°63 – novembre 2017

 

Le service alimentation-santé de l’ANIA vous présente sa Lettre Nutrition n°63, datée de novembre 2017.

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Esther Kalonji

Esther Kalonji

Directeur alimentation & santé

Au sein de l’équipe Alimentation Santé de l’ANIA, Esther Kalonji a pour mission d’assurer la direction et la coordination du service, de définir les priorités des équipes en matière de nutrition, réglementation, information du consommateur et sécurité sanitaire. Esther suit également l’ensemble des problématiques liées aux ingrédients : additifs, arômes, auxiliaires technologiques, novel food…

Auparavant, Esther a travaillé pendant 15 ans à l’ANSES, tout d’abord en tant que Coordinateur Scientifique en évaluation (nutrition et risques nutritionnels) puis en tant que Chef d’unité Adjoint sur l’évaluation des risques nutritionnels et Nutrivigilance et enfin en tant que Chargée d’études au sein du Service des Affaires juridiques.

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Actualités

États généraux de l’Alimentation : De nombreux défis pour contribuer aux côtés des pouvoirs publics et de l’ensemble des parties prenantes à une alimentation sûre et saine et répondant aux diverses attentes des consommateurs […]

 

Mieux comprendre

Rapports préalables à des actions de santé : Le Haut Conseil de la Santé Publique a remis fin septembre à la ministre des Solidarités et de la Santé un rapport sur l’état de santé des Français, marquant ainsi le début des travaux de la stratégie nationale de santé 2017. À partir de ce rapport, la ministre des solidarités et de la santé a identifié quatre thèmes prioritaires autour desquels s’organiseront les grands chantiers en matière de santé à moyen et long terme […]

 

Quoi de neuf ?

-Avis n° 77 et n° 78 du Conseil National de l’Alimentation adoptés en séance plénière du 4 juillet 2017

-De nouvelles conditions pour l’utilisation de la marque PNNS

-OMS – Évaluation du coût économique de la mauvaise alimentation et du manque d’activité physique

-INCA 3 – Évolution des habitudes et modes de consommation, de nouveaux enjeux en matière de sécurité sanitaire et de nutrition

-FFAS – Colloque sur l’activité physique en France et en Europe

-OCDE – Obesity update 2017

-L’union européenne s’attaque aux « doubles standards » des produits

-Fond Français pour l’Alimentation et la Santé : Etiquetage nutritionnel simplifié

 

Initiative des industries alimentaires

-Conférence Benjamin Delessert (juin 2017), thème : « La Table, entre santé et art culinaire »

-Alimentation du nourrisson et du jeune enfant – Aide mémoire n° 342/ juillet 2017