Journées Aliments Santé, le rendez-vous innovation et nutrition

Les prochaines Journées Aliments Santé se tiendront les 15 et 16 juin prochain à La Rochelle.

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Cécile Rauzy

Cécile Rauzy

Directrice alimentation & santé

Au sein de l’équipe Alimentation Santé de l’ANIA, Cécile Rauzy a pour mission d’assurer la direction et la coordination du service, de définir les priorités des équipes en matière de nutrition, réglementation, information du consommateur et sécurité sanitaire. Elle est par ailleurs en charge du pilotage des sujets en lien avec la nutrition.

Auparavant, elle a été chargée des relations scientifiques dans l’agence SPRIM spécialisée en communication « nutrition – santé » (1999-2005). Puis elle a dirigée pendant 3 ans le service qualité nutrition de l’Alliance 7, fédération professionnelle membre de l’ANIA regroupant les fabricants d’épicerie sucrée et salée (2005-2008).

Cécile Rauzy est par ailleurs membre du Conseil National de l’Alimentation (CNA), du Conseil National de la Consommation (CNC), du Comité de suivi du Programme National Nutrition Santé (PNNS), du Comité d’orientation thématique « alimentation » de l’ANSES et du Comité d’Orientation Technique de l’OQALI.

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Créées en 1995, à l’initiative du CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes, les Journées Aliments & Santé représentent aujourd’hui une manifestation de référence pour les professionnels de l’agro-alimentaire, en étant la plus importante convention d’affaires européenne du secteur.

 

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Amaury BESSARD (ANIA) interviendra en introduction des Journées pour présenter la démarche de consultation citoyenne sur l’alimentation et le pacte alimentaire qui en découle.

A côté des nombreuses interventions d’entreprises alimentaires ou de fédérations autour de la nutrition, la communication, la réglementation ou l’innovation, notez que :

  • Magali BOCQUET (SNFS / Alliance 7) interviendra sur la révision de la réglementation européenne sur les produits de nutrition spécialisée ;
  • Bérénice MAZOYER (ANIA) et Pierre GONDE (Mc Cain + Vice-président du GT contaminants de l’ANIA) feront également une présentation de l’outil ANIA de prévention de la formation de l’acrylamide à destination des entreprises.

 

Les JAS rassemblent les professionnels qui souhaitent intégrer le volet nutrition santé dans leurs innovations.

  • Soutenir les entreprises dans leur développement,
  • Favoriser les échanges et partenariats entre entreprises,
  • Informer,
  • Alimenter une réflexion et associer des expertises complémentaires pour réussir les lancements produits de demain