Pour la première fois, plus de 13 000 analyses portant sur les polluants émergents ont été réalisées sur 40 marques d’eaux embouteillées en France représentant 70% du marché en volume (litres). La recherche a porté sur des molécules organiques réglementées (pesticides) et non-réglementées, afin d’évaluer l’efficacité des mesures de protection environnementale.
L’étude menée par le laboratoire de Physico et Toxico-Chimie de l’environnement de Bordeaux a été réalisée sur un échantillon de 40 marques d’eaux embouteillées en France, qui représentent 70% en volume (litres) du marché français. La recherche a porté sur 330 molécules : médicaments, hormones, pesticides et autres molécules liées aux activités humaines. Au total, plus de 13 000 analyses ont été réalisées. En France et en Europe, seul le niveau des pesticides est réglementé. En élargissant la recherche à d’autres molécules organiques, la profession a voulu contribuer à une meilleure connaissance scientifique dans un domaine encore peu exploré.
Toutes les analyses ont confirmé la conformité des eaux embouteillées à la réglementation. Les résultats de l’étude montrent également la très grande qualité de ces eaux protégées par leurs situations géologiques exceptionnelles ainsi que par les mesures de protection environnementale mises en œuvre par les professionnels pour préserver ces sources.