La DGCCRF a publié le 22 décembre 2017 sur son site internet de nouvelles recommandations en matière d’étiquetage des denrées aromatisées.
L’objectif est double :
- renforcer l’information apportée aux consommateurs lorsqu’un aromate est mis en avant dans la présentation d’une denrée, de manière à ce qu’il puisse distinguer les produits en fonction du type d’aromatisation (mise en œuvre d’aromates et/ou arômes),
- guider les entreprises alimentaires dans l’élaboration de leur étiquetage.
En fonction du produit, sont précisés les types de dénominations recommandées et les mentions qui viendront, le cas échéant, compléter la représentation graphique ou la mise en avant de l’aromate.
Une fiche pratique détaille sur le site internet de la DGCCRF les différents cas de figure d’aromatisation, précisant pour chaque cas les recommandations de la DGCCRF en matière d’étiquetage des denrées aromatisées.
Cette doctrine a pour objectif d’apporter des clarifications au regard de l’article 7 du règlement n°1169/2011, qui est relatif aux pratiques loyales d’information. En donnant un cadre précis aux entreprises, cette doctrine accompagne les opérateurs, leur permettant de répondre davantage aux attentes des consommateurs qui souhaitent toujours plus d’information sur la composition de leurs produits.