A l’invitation de l’USIPA – Ingrédients du végétal, Jean-François Loiseau a visité ce matin l’entreprise Nigay fondée en 1855 à Feurs dans la Loire.
La 5e et la 6e génération réunies pour faire découvrir toute le savoir-faire de l’expert des caramels ! Un remerciement tout particulier à Henri NIGAY pour sa passion communicative.
Un tour de France des régions qui continue avec également des échanges autour des défis des entreprises de l’agroalimentaire avec l’ARIA Auvergne-Rhône-Alpes dont son Président Guillaume Blanloeil (Saint Jean), son vice-Président Jean-Michel AUNE (Brüggen France), Arnauld Dischamp (Fromageries Paul Dischamp) et sa déléguée générale Carole PERRIER.