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SUMMARY:Conférence Food is social
DESCRIPTION:À l’occasion de sa 4ème édition le 1er mars 2017\, Food is social décrypte les grandes tendances du secteur agro-alimentaire à la lumière du digital à travers les témoignages d’experts de l’industrie et de start-ups. \nUne matinée destinée à explorer le futur de l’alimentation\, identifier et analyser les prochaines innovations de rupture et détecter les nouveaux enjeux de la transformation numérique. \nDes acteurs et professionnels déjà engagés dans cette révolution seront présents pour partager leurs regards sur la transformation de la distribution traditionnelle\, l’émergence de nouveaux produits et nouveaux usages impulsés par le digital et la Big Data à l’occasion de tables rondes\, pitches et retours d’expérience. \n  \nPROGRAMME :\n\n\nMOT D’INTRODUCTION\nPascale Azria (Directrice Générale Associée de Kingcom\, Présidente du Syntec Conseil en Relations Publiques et Co-fondatrice de Food is Social)\, Paul-François Fournier (Directeur Exécutif de l’Innovation chez BpiFrance)\nFOOD COMMUNITY // Démotivateur et Danone racontent leur collaboration où marque et média s’associent pour créer et animer une communauté.\nCharles Jaunez (Digital Activation Danone Eaux France)\, Romain Achard (Directeur Démotivateur)\nFOOD INSPIRATIONS // Prospective et inspirations pour décrypter la réalité de la révolution food entamée du niveau mondial\, ses conséquences sur l’avenir de l’économie agroalimentaire et les impacts directs de ces changements sur les usages.\nKevin Camphuis (co-Fondateur de Shake Up Factory)\,Diane Fleutiaux (Strategic Business Unit Director Kantar Worldpanel)\, Pascale Grelot-Girard (Directrice Market Intelligence\nKantar TNS)\nFOOD TRANSFORMATION // La révolution food est en marche et l’expérience utilisateur est au centre de toutes les attentions. Modification profonde des circuits de production\, de marketing et de distribution : Quelles sont les solutions envisagées par les grands groupes\, qui ont longtemps été dans des logiques « product-centric » ? Quelles conséquences ? Allons-nous consommer la nourriture de façon fondamentalement différente ? Ces deux tables rondes ont pour but d’éclaircir l’expérience food de demain et les conséquences macro de cette évolution\, tant sur le plan industriel que sociologique.\nBenjamin Chemla (co-Fondateur Stuart)\, Patrick Asdaghi (CEO FoodChéri)\, Raodath Aminou (Co-Fondatrice Optimiam)\, Cécile Guillou (Directrice Générale Adjointe Franprix)\, Samuel Baroukh (Head of eBusiness Nestlé France)\, Patricia Chatelain (Directrice de l’Innovation Groupement des Mousquetaires)\, Maurice Ndiaye (Associé\, Directeur du Développement\, Chief Data Strategist)\, Frédéric Ventre (Fondateur de Yooji)\, Nicolas Saintagne (Directeur Général Synthesio)\nFOOD CONVERSION // Présentation par Alexandre Dandan d’un cas de transformation globale d’une entreprise française qui a su intégrer l’innovation au coeur de ses process et apprendre de ses erreurs pour rebondir et pivoter dans son activité.\nAlexandre Dandan (Innovation Leader Poult)\nPITCHES DE START-UPS // Nouveau service\, nouveau produit\, nouvel usage : 3 start-ups qui ont complétement bouleversé l’expérience client dans le food nous racontent.\nVéronique Bergeot (Co-fondatrice Pickles)\, Benoît Plisson (Co-fondateur Ici & Là)\nFOOD REVOLUTION // Un plat réalisé par un robot\, un dessert sorti tout droit d’une imprimante 3D\, une recette imaginée par un logiciel… La cuisine de demain sera-t-elle complètement automatisée\, avec des bras robotisés et une Intelligence Artificielle en guise de chef cuistot ? Et si la nourriture du futur parvenait à se passer complètement de l’Homme ? Partout dans le monde\, chercheurs\, ingénieurs\, start-uppeurs et entrepreneurs travaillent à nous surprendre avec des projets tous plus incroyables les uns que les autres. Silex ID nous propose un petit tour d’horizon des projets les plus surprenants du moment !\nDaniel Geiselhart (co-Fondateur et Directeur des contenus Silex ID)\n\n  \nLes inscriptions pour cette conférence sont closes\, rendez-vous très bientôt sur le site www.foodissocial.fr pour obtenir le compte-rendu post événement. D’ici là\, vous pouvez suivre les débats avec le hashtag #FIS2017\n
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