Les publications de l'ANIA

Toutes les publications de l'ANIA, classées par type.
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Lettre Eco

Lettre Eco n° 2

LE POINT CONJONCTURE : Quel début d'année 2009 pour les IAA? Un deuxième trimestre 2009 qui annonce la reprise ? (pdf - 843 Ko)

Lettre Eco n°1

LE POINT CONJONCTURE : 2008, une année de rupture... et 2009 ? Volatilité des cours des matières premières, nouveau cadre pour les négociations commerciales, crise économique et financière systémique... autant de changements aux impacts importants (pdf - 235 Ko)

Lettre Alimentation Nutrition

Lettre Alimentation Nutrition n°25 - Novembre - Décembre 2009

Au menu - Actualité : Réorganisation de la DG SANCO ¤ Le point sur... Les allégations de santé génériques ¤ Mieux comprendre : Lancement de la nutrivilance en France ¤ Initiatives : PNNS 3 : Commission (pdf 219 Ko)

Lettre Alimentation Nutrition n°24 - Septembre - Octobre 2009

Au menu - Le point sur... Les résultats de l'enquête INCA 2 ¤ Mieux comprendre : Bibliographie en nutrition ¤ Initiatives : ILSI - Evolution des recommandations sur la publicité alimentaire ¤ Engagements et actions de l'indu (pdf 221 ko)

Lettre Alimentation Nutrition N°23 - Juillet - Août 2009

Au menu - Le point sur... L'allergie - Mieux comprendre : L'étiquetage des allergènes - Initiatives : Création d'un Ministère de l'Alimentation - Publication des résultats d'INCA-2 - Engagements et actions de l'industrie alimentaire :

Lettre Alimentation Nutrition n° 22 - Mai - Juin 2009

Au menu - Actualité : L'évolution de l'étiquetage nutritionnel - Mieux comprendre : Les valeurs de référence pour les AJR et les RNJ - Initiatives : Premiers résultats de l'OQALI - Site Internet de l'IFN - Restitution PNRA - Etude Nutrinet - Avis du (pdf - 219 ko)

Lettre Alimentation Nutrition n° 21 - Mars - Avril 2009

Au menu : Actualité : Les profils nutritionnels - Mieux comprendre : La nouvelle définition des fibres - Initiatives : L'EFSA évalue les listes d'allégations santé génériques - L'AFSSA publie un nouvel avis sur les acides gras trans - L'OQALI se do (pdf - 189 Ko)

Lettre Alimentation Nutrition n° 20 - Janvier - Février 2009

Au menu - Actualité : Les résultats du 3ème baromètre de la perception alimentaire - Mieux comprendre : De 0 à 3 ans : des aliments adaptés pour des besoins spécifiques - Initiatives : L'ARPP : nouvelle instance de régulat (pdf - 181 Ko)

Lettre Alimentation Nutrition n° 19 - Novembre - Décembre 2008

Le point sur ... Les protéines - Mieux comprendre : La qualité des protéines - Initiatives : Une étude européenne sur la compréhension et l'utilisation de l'information nutritionnelle, Opaline, La 1ère table nutritionnelle des produits aquatique, L (pdf - 179 Ko)

Lettre Alimentation Nutrition n° 18 - Septembre - Octobre 2008

LE POINT SUR ... l'évolution de l'obésité- INITIATIVES : L'établissement de recommandations nutritionnelles européennes par l'EFSA ¤ Site Recherche ¤ ... ENGAGEMENTS ET ACTIONS DE L'IA ... (pdf - 172 Ko)

Lettre Alimentation Nutrition n°17 - Juillet - Août 2008

LE POINT SUR ... les acides gras trans - MIEUX COMPRENDRE : Les acides gras - INITIATIVES : Le CIQUAL publie sa table de composition - ENGAGEMENTS ET INITIATIVES DE L'IA: Les fabricants de fruits transformés signent la 1ère charte ... (pdf - 291 Ko)

Lettre Alimentation Nutrition n°16 - Avril - Mai - Juin 2008

LE POINT SUR : Le Sel ¤ MIEUX COMPRENDRE : L'évolution des consommations alimentaires ¤ ENGAGEMENTS ET INITIATIVES DE L'IA : St Hubert, la 1ère charte d'engagement validée par les pouvoirs publics - Assises de l'ANIA (pdf - 89 Ko)

Guides

Catalogue de Formations 2010

Consulter toutes les formations 2010 que vous propose ANIA Formation. Vous pouvez télécharger ce document et/ ou l'imprimer en recto-verso

Guide des Relations Commerciales 2008

Suite à la réforme de la LME, l'ANIA propose aux entreprises de l'agro-alimentaire, un ouvrage unique de référence qui permet, en 16 fiches pratiques, de faire le point sur ses droits, obligations, risques et opportunités. (Téléchargez le sommaire détaillé - pdf 663 Ko)

Guide des bonnes pratiques des laboratoires

Dans le cadre du décret n°2006-7 du 4 janvier 2006, ce guide a pour objectif de préparer les entreprises en vue de la parution d'un arrêté relatif aux laboratoires reconnus qui précisera le décret. (Téléchargez le guide - pdf 262 Ko)

Guide Communication Nutritionnelle

Ce guide est un outil pratique qui définit des règles déontologiques en matière de communication nutritionnelle illustrées d'exemples concrets. C'est un document de référence pour les entreprises. (Télécharger le guide pdf - 88 ko)

Guide qualité - Responsabilité des entreprises

La présente Recommandation de l'ANIA a pour objet de clarifier la responsabilité de l'entreprise et l'application des nouvelles exigences lui incombant, introduites par le règlement 178/2002. (Télécharger le bon de commande pdf - 102 ko)

Paquet Hygiène - Version 3 - Janvier 2007

Guide d'application de la nouvelle législation communautaire relative à l'hygiène des denrées alimentaires. Disponible à partir de 90€ HT auprès du service qualité (Téléchargez le bon de commande pdf - 114 ko)

Rapports d'activité

Rapport d'activité 2008

Evénements 2008 - Entretien avec Jean-René Buisson - Les dossiers prioritaires - Les services de l'ANIA - La communication - L'organisation (pdf - 5 Mo)

Rapport d'activité 2007 - 1 -

Perspectives et actions 2008 -Evénéments 2007 -Edito de Jean-René Buissson - Les chiffres clés - La 2ème journée export (pdf - 1875 Ko)

Rapport d'activité 2007 - 2 -

Les dossiers : l'ANIA sur tous les fronts (pdf - 2618 Ko)

Rapport d'activité 2007 - 3 -

Les services de l'ANIA - L'organisation - Vos contacts - Entretien avec Catherine Chapalain (pdf - 2495 Ko)

Rapport d'activité 2006 - 1 -

Zoom sur l'ANIA - L'entretien avec Jean-René Buisson - Chiffres Clés 2006 (pdf - 1 Mo)

Rapport d'activité 2006 - 2 -

Les dossiers : Une année conjuguant action et continuité (pdf - 3 Mo)

Rapport d'activité 2006 - 3 -

Les Services : de nouveaux services personnalisés - Communication : l'industrie alimentaire prend la parole (pdf - 1 Mo)

Rapport d'activité 2006 - 4 -

L'Organisation de l'ANIA - Vos contacts (pdf - 1 Mo)

Rapport d'activité 2005

Les dossiers, Les Services aux Entreprises, La communication (pdf - 2 Mo)

Rapport d'activité 2004

Première partie : les priorités de l'ANIA (pdf - 3875 ko)

Brochures

Présentation d'Alexi@

Téléchargez la plaquette de présentation (pdf - 519 ko)

Comprendre l'information nutritionnelle sur l'étiquette.

Télécharger le guide de lecture (pdf - 123 ko)